こんにちは
Podcast更新しまひた
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大きすぎるもるしさんの全長が
ついに明らかになります…
何cmだったのか…
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昨日は一人お鍋しました
さつま揚げ入れたらおいしかったです
あと、お安い豚こま肉は、
袋に入れ、麺棒（綿棒じゃないよ、麺棒だよ）で
叩きまくって繊維を壊しまくって、
少々酒、そして片栗粉をまぶしてから鍋に入れると
何故でしょう、かたくならずに柔らかお肉に大変身します
おすすめ！
そいえばこないだ買った、
菊の花がおいしすぎて！
食べたことありますか？
前、歌声喫茶の発表会を、仲良しのおばあちゃんと見に行った時に、
おばあちゃんのお友達が２袋も買ってて
そんなに美味しいのか、とわたしも買ってみました
まず、ガクと雄しべ雌しべを押さえながら、
花びらを全部取ります
そして、茹でます
（わたしは水から茹でるレシピでやってみた）
で、カンタン酢に漬けたら
食用菊の酢漬け
これが！
めちゃめちゃおいしかった！！
おばあちゃんのお友達が
２袋買っていた意味がわかりました
あと食用菊、別名「もってのほか」って
言うらしいです
由来は、昔「天皇家の御紋の菊の花を食べるなんてもってのほか！」と言われていたとか、
「もってのほか（思いのほか）おいしい」など諸説あるらしいです
東北地方とか新潟県でよく食べられてるらしい
また食べたいのに全っ然近所のスーパーに売ってません(´；ω；｀)
最近カンタン酢にハマってます
その仲良しのおばあちゃんが、カンタン酢で作ってきてくれたお漬物が、
とってもおいしかったんです
にんじんとかも、カンタン酢と粒マスタードで、ちょっと洋風マリネも作れて
めちゃ便利です、おすすめ
突然ピザ食べたくなって
ピザ作ったり
これが激ウマでした
リスドォルっていう準強力粉で、水分量限界まで柔らかすぎる生地を作って、
セモリナ粉をまぶして、うっすーく広げます
そしてオリーブ油を塗ってから、トマトソースや好きな具をポンポン乗っけて
オーブンのできるだけ高温で予熱
で！鉄板は、オーブンの予熱のときにいっしょに入れて温めておく！これ大事！
予熱が終わったら、
ピザを鉄板に乗せて、高温・短時間で焼きます
サクサクカリカリでめちゃ美味
雪見だいふくと、もるし